Voici les fruits et légumes que vous pouvez trouver sur les étalages des marchés au mois de mai, ainsi que leur action sur les Doshas et le métabolisme. Pour en savoir plus sur les légumes qui sont le plus adaptés à votre constitution, vous trouverez un article ICI. + = augmente – = diminue = = équilibre V …
Le fenugrec est une épice qui gagne à être connue sur les tables françaises. Très utilisée en cuisine et en pharmacopée ayurvédiques, elle possède des vertus multiples tant d’un point de vue culinaire que médicinal, et c’est ce que nous allons voir dans cet article. Un peu d’histoire Originaire du Moyen Orient et de l’Inde, …
Les légumes Les légumes sont à la fois nettoyants et tonifiants (c’est à dire qu’ils nourrissent sans alourdir la structure). Les nutriments assimilés lors du processus de digestion contribuent à la construction de tissus. En cela, ils nourrissent davantage que les fruits, mais moins que les céréales, les graines et les légumineuses. Il est important …
Choisir les légumes en fonction de sa constitution Lire la suite »
Pour certains, la cannelle évoque des souvenirs d’enfance, pour d’autres des contrées lointaines. Une chose est sûre : son parfum et sa saveur sont reconnaissables entre mille. Tant dans les boissons et plats sucrés que salés, elle affole les papilles et les sens tout en prenant grand soin de nous et de la santé de notre …
