0

La noix de muscade

Sur notre photo, vous pouvez voir un muscadier avec ses fruits qui contiennent la fameuse noix de muscade. Aisément reconnaissable à son parfum unique et prononcé, la noix de muscade est une épice encore fort méconnue en France, souvent associée à la sauce béchamel et à la purée de pomme de terre. Mais elle contient bien plus de qualités que cela… Nous allons voir qu’elle gagne à être davantage connue et utilisée tant dans nos fourneaux que nos pharmacies.   La petite histoire C’est dans l’Archipel des Iles Moluques (Indonésie), en Inde et en chine que nous retrouvons les premières...

0

Patates douces au lait de coco, curry et nouilles de riz maison

Les Idiyappam sont des nouilles de riz fraîches faites maison, très communes dans les foyers du sud de l’Inde. Elles sont très rapides et faciles à faire. Je vais vous présenter aujourd’hui un appareil absolument génial, que j’ai ramené d’Inde pour les confectionner. Sur la photo ci-dessous, vous pouvez voir l’extrudeur ainsi que les motifs pour faire des nouilles de différentes tailles et formes. Vous pouvez trouver le même type d’appareil ICI. Si vous connaissez d’autres fournisseurs, vous pouvez les rajouter dans les commentaires. Merci beaucoup 🙂 !                     Les nouilles de riz...

0

A VOS AGENDAS : le 9 septembre, reprise des RENDEZ-VOUS AYURVEDIQUES chez BIO&SENS à Juvignac-Montpellier!

C’est avec joie que je continue à m’associer aux magasins et restaurant Bio&Sens pour l’année 2017-2018, en venant un samedi sur deux pour les Rendez-vous ayurvédiques dans le magasin Bio&Sens à Juvignac-Montpellier (station de tram : Juvignac, ligne 3), dès le SAMEDI 9 SEPTEMBRE de 11h à 14h30 et de 16h à 17h30. Lors de ces RDV ayurvédiques, je vous propose : de vous accompagner en rayons et vous conseiller dans vos choix et achats alimentaires, cosmétiques, etc… de vous présenter l’Ayurvéda, de vous faire déguster un plat préparé par mes soins selon les principes de l’Ayurvéda. Le but de cette démarche est de vous faire connaitre l’Ayurvéda, de...

0

le 4 septembre, c’est la rentrée : bienvenue au nouveau cabinet ÂYU pour la reprise des consultations et des massages ayurvédiques!

Bonjour, Bonne rentrée à toutes et à tous 🙂 ! J’espère que vous avez pu vous ressourcer et vous reposer pour bien attaquer la rentrée 🙂 !   J’ai le plaisir de vous accueillir depuis aujourd’hui, le lundi 04 septembre dans mon nouveau cabinet toujours situé à Montpellier, entre l’Hôtel de Ville et Polygone sur les rives du Lez. Je vous donne désormais RDV pour les consultations et les massages au 624 Avenue du Pirée, bâtiment A, interphone 316, 1er étage avec ascenseur.     Le lieu est calme est lumineux !   Il est facilement accessible depuis la station de...