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Curry : faites votre propre mélange d’épices

  Qu’est ce que le curry ? Le curry ou Cari est un terme générique qui désigne un mélange d’épices dites basiques et nobles, et d’herbes. Il se retrouve dans la cuisine indienne, mais également en Asie du sud-est (avec les pâtes de curry rouges et verts de la cuisine thaïlandaise) et dans les îles de l’océan indien avec la cuisine réunionnaise et créole (Ile de la Réunion, Ile Maurice). Très parfumé, il peut être doux comme très pimenté, de couleur jaune à cuivré, selon les épices employées. Les plats cuisinés en sauce à l’aide ce mélange d’épices sont généralement appelés...

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Les gestes du quotidien : le gandusha snehana ou bain de bouche pour fortifier les gencives et les dents

Vous avez les gencives fragiles, des problèmes dentaires à répétition, tendance à avoir des aphtes ou des ulcérations buccales, voire la bouche sèche ? Le Gandusha Snehana (Oil pulling) ou Kavala Graha sont des pratiques de l’Ayurveda qui sont faites pour restaurer et/ou conserver une bonne hygiène buccale et préserver la santé de tout un chacun.   Qu’est ce que le Gandusha Snehana ? Le Gandusha snehana consiste à garder de l’huile dans la bouche pendant quelques minutes. C’est une sorte de bain de bouche à l’huile, à faire chaque jour. Ce soin fait donc partie du Dinacharya, à savoir les gestes du quotidien de l’Ayurveda pour favoriser...

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Conférences sur l’Ayurveda, consultations et massages, le 4 novembre à Paris Champs-Elysées

Bonjour à toutes et à tous ! Si vous êtes sur Paris le dimanche 4 novembre, réservez votre journée, car Ayurvéda & Consciences propose une nouvelle édition de LA JOURNEE DE L’AYURVEDA ! Pour en savoir plus sur cet événement, vous trouverez une vidéo de l’édition 2017 ICI. Voici le lien Facebook pour l’événement : https://www.facebook.com/events/274191166548964/   Vous serez accueillis par les professeurs et les élèves du centre de formation Ayurveda & Consciences tout au long de la journée, de 10h à 19h, avec au programme, des conférences, des consultations et des massages au bol Kansu, le tout pour la somme modique de 35 euros...

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Rentrée 2018 : Gros plan sur l’Ayurveda avec Top Santé Magazine !

  Je suis très heureuse de vous présenter le Hors série de Top Santé Magazine entièrement consacré à l’Ayurveda proposé dans les kiosques en ce moment. Je remercie chaudement le comité de m’avoir invitée à la rédaction de ce numéro de 145 pages qui, je l’espère permettra à nombre de personnes de se sensibiliser à l’Ayurveda, à ses principes ainsi qu’à ses pratiques au quotidien tant au niveau du mode de vie que de l’alimentation.     Vous y trouverez un volet sur les Dosha, leurs caractéristiques, les éléments, les qualités, ainsi qu’un test pour vous aider à déterminer votre constitution (je...