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LES RDV AYURVEDIQUES : le samedi 4 novembre chez Bio&Sens à Juvignac

 Je vous souhaite la bienvenue au RDV ayurvédique qui va avoir lieu le SAMEDI 4 NOVEMBRE au magasin Bio&Sens à Juvignac-Montpellier. Je vous y accueillerai de 11h à 14h et de 16h à 17h30 pour tout vous dire sur les légumineuses et la manière de les cuisiner selon les principes de l’Ayurveda. Je vous ai préparé une animation autour des légumineuses pour vous parler de leurs vertus tant d’un point de vue gastronomique que médicinal. En Ayurveda, bien-être et plaisir gustatif sont liés pour notre plus grand bonheur ainsi que notre équilibre! Je vous donnerai des idées de préparation avec une dégustation de tartinade de lentilles vertes. Délicieux, facile et rapide...

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ATELIER AYURVEDIQUE AUTOMASSAGE, le vendredi 17 novembre de 15h à 17h, Montpellier Centre

Bonjour! Toujours en petit groupe (5 personnes maximum), je vous propose un atelier de 2 heures dans le centre de Montpellier le vendredi 17 novembre, de 15h à 17h, pour vous montrer les grands principes de l’auto-massage et comment le mettre en pratique chez vous. Pour plus de renseignements sur les ateliers ayurvédiques, rendez vous ICI. Les massages sont très importants dans les traitements ayurvédiques. Vous trouverez ICI un article sur le massage Abhyanga et ses bienfaits pour en savoir plus. L’auto-massage est un très bon complément aux massages, et très important dans le Dinacharya, ou pratique quotidienne de l’Ayurveda.  Ainsi à la fin de cet atelier, vous...

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NOVEMBRE : les légumes de saison

Les légumes Les légumes sont à la fois nettoyants et tonifiants (c’est à dire qu’ils nourrissent sans alourdir la structure). Les nutriments assimilés lors du processus de digestion contribuent à la construction de tissus. En cela, ils nourrissent davantage que les fruits, mais moins que les céréales, les graines et les légumineuses. Il est important de les consommer quotidiennement à raison de 120g par repas, de 1 à 2 légumes par repas. D’un côté nous avons les légumes de type racine et de l’autre les légumes de type feuille. Les légumes-racines (en contact avec la terre) se conservent plus longtemps...

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Tartinade lentilles vertes, noisettes, sarriette et paprika

Pour accompagner vos plats, à tartiner en encas, ou pendant l’apéro, voici une recette de tartinade toute simple à réaliser, à base de lentilles qui appartiennent à la famille des légumineuses. Pour 3 à 4 personnes : Il vous faudra un blender ou un mixer pour réaliser cette recette. 110g de lentilles vertes cuites 45g de noisettes 2 cuillerées à soupe de Ghee 1/2 oignon 1/2 gousse d’ail 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 cuillerée à soupe de jus de citron 1 cuillerée à soupe de paprika moulu Sel, poivre 1/4 cuillerée à café de noix de muscade 1/2...