Author: Michele Beck

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Bien vivre le printemps selon l’Ayurvéda

Le printemps bat son plein. Les feuilles bien vertes s’épanouissent sur les branches des arbres, les oiseaux se remettent à gazouiller… Le 1er mai a été le jour du passage de la saison sombre à la saison claire selon la tradition celte ce qui occasionne des changements, voire des renaissances 🙂 à la sortie de l’hiver. Voici maintenant quelques conseils pour vivre pleinement cette saison tout en étant en accord avec sa constitution et ses spécificités. Le cycle des Doshas correspond au mouvement de la vie qui se manifeste à travers des phases et des périodes récurrentes avec des caractéristiques spécifiques, comme les...

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« La métaphore de la graine », ou les 5 éléments – 5/5 : PRITHVI, la terre

Pour clore la métaphore de la graine et notre exploration des 5 états de la matière, ou éléments, voici le 5eme élément observé en Ayurvéda, à savoir la terre, Prithvi. Selon l’Ayurvéda, tout ce qui existe dans notre monde est composé des 5 éléments ou états de la matière (Panchamahabhuta) que sont l’éther, l’air, le feu, l’eau et la terre (pour en savoir plus sur les 4 premiers éléments, merci de cliquer sur chacun d’entre eux pour rejoindre les articles correspondants). Nous parlons d’état de la matière puisque la vie est mouvement, qu’elle obéit à des cycles, et que chaque état...

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Chapati

Le chapati, ou roti est une galette façonnée à la main à l’aide de farine et d’eau. Il est en quelque sorte le pain de la gastronomie indienne, mais il est également cuisiné dans le cadre de la cuisine ayurvédique. Léger et facile à digérer, il est le partenaire idéal des plats en sauce et ragoûts à base d’épices. D’ailleurs, pour ceux et celles qui aiment manger avec les mains, le chapati sert également de couvert, permettant de déguster des plats comme le dal (ragoût de lentilles) sans cuillère, ni fourchette. Les chapatis que vous voyez sur la photo ci-dessus ont été...

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Les RDV ayurvédiques, le samedi 18 mai chez Cityzen Market à Montpellier

Bonjour, C’est avec joie que je vous annonce la reprise des RDV ayurvédiques 🙂 ! Je vous accueillerai le samedi 18 mai de 11h à 12h30 chez Cityzen Market, 9 rue Durand (à côté de la gare Saint Roch), arrêt de tram : observatoire ou gare, parking : gare ou Gambetta. Cityzen Market, c’est un espace convivial et chaleureux dans lequel vous pouvez trouver des aliments frais, de saison et bio issus de producteurs locaux travaillant en circuit court, ainsi qu’une épicerie vrac zéro déchets (produits ménagers et soins pour le corps inclus). En ces lieux, vous sont également proposés des ateliers DIY (Do it...