Dosha

Le profil ayurvédique PITTA

Pitta Dosha est le 2eme Dosha décrit par les textes classiques en Ayurvéda. Les Doshas, ou « fonctions intelligentes », sont au nombre de 3. Nous sommes composés de chacun d’entre eux dans des proportions spécifiques, ce qui fait que chacun d’entre nous est unique. Nous avons cependant un ou deux Doshas prédominants que nous pouvons reconnaitre à travers l’examen …

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Chou farci au tofu fumé et paprika rouge

Bonjour, l’hiver bat son plein avec ses températures froides, très froides pour certains. Cette semaine, donc je vous ai concocté une petite recette, librement inspirée d’une recette que ma mère aimait faire en cette période de l’année, et pour cause, c’est un plat nourrissant qui réchauffe. En plus c’est la saison du chou, et le …

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Les changements de saison et l’Ayurvéda

Le dépouillement hivernal nous a révélé l’essentiel. Par extension, il nous a permis de faire le tri et de laisser partir ce qui n’a plus lieu d’être. Les températures commencent à remonter tout doucement. Ainsi, va la vie. De nouveaux cycles se mettent en place. Le mois d’avril célèbre cette transition pour repartir de plus belle, frais …

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