Cuisine

LES RDV AYURVEDIQUES : le samedi 4 novembre chez Bio&Sens à Juvignac

NEWS /

 Je vous souhaite la bienvenue au RDV ayurvédique qui va avoir lieu le SAMEDI 4 NOVEMBRE au magasin Bio&Sens à Juvignac-Montpellier. Je vous y accueillerai de 11h à 14h et de 16h à 17h30 pour tout vous dire sur les légumineuses et la manière de les cuisiner selon les principes de l’Ayurveda. Je vous ai préparé une animation autour des légumineuses

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NOVEMBRE : les légumes de saison

Alimentation, Ayurvéda, Plantes /

Les légumes Les légumes sont à la fois nettoyants et tonifiants (c’est à dire qu’ils nourrissent sans alourdir la structure). Les nutriments assimilés lors du processus de digestion contribuent à la construction de tissus. En cela, ils nourrissent davantage que les fruits, mais moins que les céréales, les graines et les légumineuses. Il est important

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Tartinade lentilles vertes, noisettes, sarriette et paprika

Apéritif - Amuse bouche, Entrées, Recettes, Salé /

Pour accompagner vos plats, à tartiner en encas, ou pendant l’apéro, voici une recette de tartinade toute simple à réaliser, à base de lentilles qui appartiennent à la famille des légumineuses. Pour 3 à 4 personnes : Il vous faudra un blender ou un mixer pour réaliser cette recette. 110g de lentilles vertes cuites 45g

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Smoothie poire-amande-cardamome avec graines de chia

Boissons, Recettes, Sucré /

Voici une recette de smoothie à saveur majoritairement douce (avec la poire et le lait d’amande) à laquelle j’ai ajouté des épices chaudes (cardamome, muscade) pour relever légèrement le tout. Un délice 🙂 ! La préparation de cette boisson est simple, et elle a pour avantage majeur de fournir un apport énergétique très rapidement, tout en

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