Epices

LES RDV AYURVEDIQUES : le samedi 27 janvier chez Bio&Sens à Juvignac-Montpellier

NEWS /

Le prochain RDV ayurvédique va avoir lieu le SAMEDI 27 JANVIER au magasin Bio&Sens à Juvignac-Montpellier, et vous êtes les bienvenu(e)s 🙂 ! Je vous y accueillerai de 11h à 13h30 et de 16h30 à 17h30 pour tout vous dire sur les épices.  En effet, les épices sont l’un des piliers de l’Ayurveda et de la cuisine ayurvédique, tant pour leurs vertus

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Tartinade lentilles vertes, noisettes, sarriette et paprika

Apéritif - Amuse bouche, Entrées, Recettes, Salé /

Pour accompagner vos plats, à tartiner en encas, ou pendant l’apéro, voici une recette de tartinade toute simple à réaliser, à base de lentilles qui appartiennent à la famille des légumineuses. Pour 3 à 4 personnes : Il vous faudra un blender ou un mixer pour réaliser cette recette. 110g de lentilles vertes cuites 45g

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Smoothie poire-amande-cardamome avec graines de chia

Boissons, Recettes, Sucré /

Voici une recette de smoothie à saveur majoritairement douce (avec la poire et le lait d’amande) à laquelle j’ai ajouté des épices chaudes (cardamome, muscade) pour relever légèrement le tout. Un délice 🙂 ! La préparation de cette boisson est simple, et elle a pour avantage majeur de fournir un apport énergétique très rapidement, tout en

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Automne : les bienfaits de la cure anti-Âma en Ayurveda

Alimentation, Ayurvéda /

  Qu’est ce que Âma ? Âma est le terme sanskrit (de la racine Am qui signifie faire mal, ou affaiblir) pour désigner les aliments non digérés ou partiellement digérés qui s’accumulent, stagnent et fermentent dans l’organisme, ce qui provoque des maladies. Cela arrive quand le feu digestif ne fonctionne pas correctement, c’est à dire qu’il

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