Que ce soit d’avoine, de riz, de quinoa, de millet, mais aussi de pois chiches,… Les flocons sont désormais légions sur les étalages de magasins bio, mais comment sont ils préparés, quels sont leurs avantages et leurs vertus, et surtout comment les préparer pour enrichir tant notre alimentation que notre cuisine avec plaisir et créativité? Les
Pour accompagner vos plats, à tartiner en encas, ou pendant l’apéro, voici une recette de tartinade toute simple à réaliser, à base de lentilles qui appartiennent à la famille des légumineuses. Pour 3 à 4 personnes : Il vous faudra un blender ou un mixer pour réaliser cette recette. 110g de lentilles vertes cuites 45g
Tartinade lentilles vertes, noisettes, sarriette et paprika Lire la suite »
Amateurs et amatrices d’Ayurveda, bonjour! A partir de cette rentrée, je vous propose des ateliers de deux heures en petits groupes (5 personnes maximum) pour vous aider à mettre en pratique les gestes du quotidien de l’Ayurveda (Dinacharya), comme par exemple : comment cuisiner un Kichadi? Comment faire Jala Neti et Nasya? Comment me faire un auto-massage?, etc…
ATELIER AYURVEDIQUE : « je fais mon Ghee », le vendredi 27 octobre Lire la suite »
Amateurs et amatrices d’Ayurveda, Bonne nouvelle : ça y est je donne mon premier atelier de cuisine ayurvédique qui va avoir lieu ce dimanche 15 octobre de 11h à 15h à Saint Georges d’Orques. Un grand merci à Régine Rabaste, à sa famille, et à l’association Yoga Kolam qui ont rendu cet événement possible. Une
