Ca y est l’été bat son plein avec les apéros, les barbecues… Aujourd’hui, une recette assez facile à préparer qui fera le régal de tous à ces occasions : un pâté végétal! Cette recette est sans gluten et végétarienne. Pour les personnes intolérantes au gluten, vous pouvez préparer des mini-galettes ou blinis (à base de farine
Pâté végétal aux champignons et garam masala Lire la suite »
Nous avons plus souvent l’habitude de mélanger les fines herbes et les plantes avec les plats salés, mais il est également succulent de mêler les plantes aux fruits. Aujourd’hui, je vous propose une recette de muffins à l’orange et à la verveine. Vous pouvez très bien remplacer l’orange par d’autres fruits de saison, comme l’abricot, la
Muffins à l’orange et à la verveine Lire la suite »
Selon ce vieil adage : Qui souhaite vivre à jamais Mange de la sauge en mai, nous allons aujourd’hui nous pencher sur la Salvia officinalis, ou sauge officinale. Avant toute chose sachez que la sauge appartient à une très grande famille, celle des lamiacées, qui comprend plus de 900 espèces différentes, et qu’il existe plus de 500 variétés
Bonjour, l’hiver bat son plein avec ses températures froides, très froides pour certains. Cette semaine, donc je vous ai concocté une petite recette, librement inspirée d’une recette que ma mère aimait faire en cette période de l’année, et pour cause, c’est un plat nourrissant qui réchauffe. En plus c’est la saison du chou, et le
Chou farci au tofu fumé et paprika rouge Lire la suite »
