Voici une recette de smoothie à saveur majoritairement douce (avec la poire et le lait d’amande) à laquelle j’ai ajouté des épices chaudes (cardamome, muscade) pour relever légèrement le tout. Un délice 🙂 ! La préparation de cette boisson est simple, et elle a pour avantage majeur de fournir un apport énergétique très rapidement, tout en
Smoothie poire-amande-cardamome avec graines de chia Lire la suite »
Amateurs et amatrices d’Ayurveda, bonjour! A partir de cette rentrée, je vous propose des ateliers de deux heures en petits groupes (5 personnes maximum) pour vous aider à mettre en pratique les gestes du quotidien de l’Ayurveda (Dinacharya), comme par exemple : comment cuisiner un Kichadi? Comment faire Jala Neti et Nasya? Comment me faire un auto-massage?, etc…
ATELIER AYURVEDIQUE : « je fais mon Ghee », le vendredi 27 octobre Lire la suite »
Amateurs et amatrices d’Ayurveda, Bonne nouvelle : ça y est je donne mon premier atelier de cuisine ayurvédique qui va avoir lieu ce dimanche 15 octobre de 11h à 15h à Saint Georges d’Orques. Un grand merci à Régine Rabaste, à sa famille, et à l’association Yoga Kolam qui ont rendu cet événement possible. Une
Qu’est ce que le Kichadi ? Le Kichadi est un mélange riz/légumineuse (généralement du Mung Dal, car très digeste) avec un ou deux légumes cuits ensemble à l’étouffée dans l’eau avec des épices et du Ghee. Très digeste, il est fortement recommandé pour les cures anti-Âma (Âma désigne les aliments non digérés qui ne sont pas
