Voici les fruits et légumes que vous pouvez trouver dans les jardins et sur les étalages des marchés au mois de septembre, ainsi que leur action sur les Doshas (fonctions biologiques) et le métabolisme. Vous trouverez ensuite une liste des fruits et légumes qui montrent quels Doshas ils aggravent. Selon le principe du même qui augmente le
SEPTEMBRE : les fruits et les légumes de saison Lire la suite »
Les fruits selon l’Ayurveda Les fruits sont les aliments les plus légers, car sattviques (qui apporte des qualités lumineuses), et les plus faciles à digérer en comparaison à d’autres aliments selon l’Ayurveda. Il convient par conséquent d’adapter leur consommation, donc leur préparation selon votre constitution et vos déséquilibres, pour garantir une bonne digestion et assimilation de
Choisir vos fruits selon votre constitution ayurvédique Lire la suite »
Avant d’être considéré comme un corps solide et stable résultant d’un assemblage de matière, L’Ayurveda part du principe que l’être vivant est une combinaison d’énergie et d’intelligence en mouvement connectée à l’univers entier qui est lui même énergie et intelligence en mouvement. Dans les textes classiques, 117 points principaux dits vitaux ont été répertoriés dans le
Les points énergétiques en Ayurveda Lire la suite »
Voici trois légumes de saisons : le petit pois, le pois gourmand et l’artichaut, rassemblés en une seule et même recette simple à réaliser et qui en met plein les yeux. Vous pouvez accompagner ce sauté de légumes avec une céréale semi-complète ou complète. Pour en savoir plus sur le petit pois, vous trouverez un
Sauté de pois gourmands et de petits pois à la sauce aux artichauts Lire la suite »
