Ayurvéda

Le cumin

Dans la famille des épices, je vous présente aujourd’hui le cumin. Peut être que vous connaissez déjà sa saveur si particulière et que vous l’avez goûté en graines, en poudre… Mais connaissez vous son histoire ? ses vertus culinaires et médicinales ?   La petite histoire Le mot cumin nous vient du grec, Kuminon, lui

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Le profil ayurvédique PITTA

Pitta Dosha est le 2eme Dosha décrit par les textes classiques en Ayurvéda. Les Doshas, ou « fonctions intelligentes », sont au nombre de 3. Nous sommes composés de chacun d’entre eux dans des proportions spécifiques, ce qui fait que chacun d’entre nous est unique. Nous avons cependant un ou deux Doshas prédominants que nous pouvons reconnaitre à travers l’examen

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