Ca y est l’été bat son plein avec les apéros, les barbecues… Aujourd’hui, une recette assez facile à préparer qui fera le régal de tous à ces occasions : un pâté végétal! Cette recette est sans gluten et végétarienne. Pour les personnes intolérantes au gluten, vous pouvez préparer des mini-galettes ou blinis (à base de farine …
Pâté végétal aux champignons et garam masala Lire la suite »
Selon ce vieil adage : Qui souhaite vivre à jamais Mange de la sauge en mai, nous allons aujourd’hui nous pencher sur la Salvia officinalis, ou sauge officinale. Avant toute chose sachez que la sauge appartient à une très grande famille, celle des lamiacées, qui comprend plus de 900 espèces différentes, et qu’il existe plus de 500 variétés …
En Ayurvéda tout est lié.Tout dépend de l’instant présent et de la conscience que nous en avons. Notre rapport à la nourriture, l’attention que nous y portons, tout cela façonne notre perception, ainsi que notre manière de voir, de vivre le monde. Et inversement! S’alimenter, c’est se nourrir. Il s’agit d’une expérience qui vient nourrir tant notre corps que …
Couleurs et cuisine : plaisir des yeux… plaisir du coeur et du ventre! Lire la suite »
Le mois d’Avril : les légumes de saison sont les bettes, les artichauts, les carottes, les choux raves, le chou blanc, le chou rouge, les oignons, les épinards, le radis, les avocats, la laitue romaine, les navets blancs, roses, dorés… Mais il y a aussi les asperges! La petite histoire Originaire d’Europe centrale, d’Asie, et …
